(Last Updated On: آبان ۷, ۱۳۹۶)
گلوتامین

نگاهی گذرا و علت استفاده گلوتامین در وعده های غذایی ⁉️

گلوتامین یکی از اسیدهای آمینه های غیر ضروری در بدن می‌باشد که در بعضی از بیماری‌های گوارشی و یا برای ورزشکاران می‌تواند ضروری باشد. اسید آمینه گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک همراه با مصرف آدنوزین تری‌ فسفات (ATP) تشکیل می‌شود. البته ناگفته نماند که این اسید آمینه در خون انسان فراوان‌ترین اسید آمینه آزاد می‌باشد.

وظلایف گلوتامین در یک نگاه

حفظ سلامت دستگاه گوارش همراه با تنظیم تقسیم سلولی مخاط روده ای

کمک برای تولید گلوتاتیون که یک آنتی اکسیدان قوی است

حفظ تعادل بین اسید و باز در خون

نگهداری و مراقبت از عضلات

کمک به سم زدایی بدن

بهبود حافظه، تمرکز، خلق و خوی  و اعصاب

باعث رساندن انرژی را به سلول های عصبی شده و سطح قند خون را نیز کنترل می کند، همچنین باعث جلوگیری از میل شدید به شکر می شود.

☆ این اسید آمینه می تواند به طور مستقیم و غیرمستقیم باعث لاغری شود و با مصرف گلوتامین قبل و بعد از ورزش  متابولیسم بدن را افزایش پیدا کرده و باعث چربی سوزی سریع می شود.

مواد غذایی غنی از گلوتامین

✭ گوشت

✭ مرغ

✭ غذاهای دریایی و ماهی

✭ گوشت کبد

✭ لبنیات

✭ تخم مرغ

✭ سیب

✭ پرتقال

✭ هویچ

✭ آووکادو

✭ گلابی

✭ کلم

✭ آجیل

✭ سیر

✭ لوبیا و حبوبات: تمامی انواع لوبیا و حبوبات سرشار از گلوتامین هستند. اگر شما گیاهخوار هستید،  در رژیم غذایی خود برای دریافت مقدار مناسب  پروتئین در رژیم غذایی حبوبات را استفاده نمایید.

✭ چغندر، اسفناج و جعفری: می توانید سالاد خوشمزه ای با ترکیب این سبزیجات+کلم درست کنید تا سرشار از گلوتامین باشد فقط ذکر این نکته بسیار مهم است که بدانید نباید این سبزیجات را بپزید.

ایروبیک در آب + رژیم لاغری سریع و اصولی

۰ پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *